真愛橋-量化研究法(二)修訂版－情人節告白一定很刺激

現代人工作壓力大，時常加班熬夜，只靠外食來打發三餐，不過外食雖然方便，也容易造成營養不均衡，許多上班族會選擇保健食品來補充不足的營養，但市面上的保健食品這麼多，該如何挑選也是一大學問，營養師張斯蘭建議民眾可以採用「低GI飲食」，透過調整飲食，不但可以吃得健康無負擔，還可以有效控制體重。

真愛橋鄭至航

▲許多上班族靠外食打發三餐，但容易造成蔬菜量與纖維量攝取不足。

▲小小一杯250毫升的量，裡面含有4.3公克的纖維，相當具有飽足感。

量化研究法(二)修訂版

長期吃外食又長時間坐在辦公室，有發胖困擾的陳小姐表示，自己在朋友推薦下，開始飲用吉寶康，「因為裡面含有白地瓜纖維，所以小小一杯就非常有飽足感」，現在都把它當早餐來飲用，而本身血糖較高的張先生提到「在選擇營養品時，會選擇比較優質的醣類，這樣身體才不會負擔過大」，吉寶康裡面有「乳清蛋白」，在運動前飲用是非常好的，可以幫助肌肉增長比較快速。

確定

量化研究法第二冊「統計原理與分析技術」分成「基礎統計原理」、「推論統計原理」、「平均數考驗」與「關聯分析」四大篇，共十九章。全書涵蓋了統計學原理的重要概念，並配合27個範例的說明，深入淺出地詳述各種統計決策技術的分析方法與操作步驟，可以說是國內最完整、翔實、實用的統計教科書。尤其是本書各以六個章節深入介紹當代最重要的變異數分析（Analysis of Variance）與迴歸分析（Regression）兩大分析典範的原理與實務，極具學術價值，並具體實踐了「統計實用主義」的精神，對於國內社會科學領域量化研究的常規與學院的教學模式將有廣泛且深遠的影響。

商品訊息簡述:

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記者黃稜涵／採訪報導

營養師也提到，有些人會因為怕胖選擇不吃澱粉，但其實只要攝取低GI的澱粉來源，也是可以吃得很健康，因此建議缺少蔬菜攝取的外食族，或者是想自我控制的醣類管理者，可以聰明選擇低GI飲食，身體無負擔的同時，還能夠降低代謝症候群風險。

▲吉寶康嚴選台灣特有白甘藷，取代傳統營養品當中的麥芽糊精，製成高纖低GI的營養品。

▲現代人容易營養不均，可以透過調整飲食，有效控制體重以及降低代謝症候群風險。（圖／記者謝婷婷攝，下同）

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商品訊息描述:

量化研究是數百年來科學活動的主要程序與內涵，不僅為人類累積了無數知識，帶動文明發展，也豐富了科學本身的生命與價值。「量化研究法」叢書即為量化研究的原理、程序、與步驟作了極盡翔實的介紹與探討，整套叢書涵蓋了研究設計、資料處理、統計原理、分析技術、測驗編製、多變量統計技術，可以說是國內最完整、最深入的研究方法與量化分析著作，也是社會科學領域的研究者或學習者不可或缺的參考書。

作者延續其平實親和的寫作風格，累積多年的教學與研究經驗，融合原理與技術的豐富知識，使得全書內容深入淺出，理論與實務兼備，尤其是結合了統計軟體SPSS的操作說明，使得統計原理不再難懂、量化研究不再難做，堪稱「統計白話運動」的最佳見證。這一系列的量化研究法叢書完成之後，將使國內量化研究方法的學理與技術的教材更臻完備，也將為國內學術發展注入更多的生命力，更讓學習者擁有了一窺學術殿堂之妙的萬能鑰匙，值得期待，值得喝采。

張斯蘭表示「低GI飲食」攝取的澱粉，是來自於澱粉原本的形狀，像是地瓜、玉米、糙米或五穀米等全穀類食材，「上班族在外食的時候，很容易就是以方便為主，所以他們在纖維量以及蔬菜量的部份是不足的」，因此應該要多攝取含有高纖的飲品與食材，比如說有些奶粉裡面含有高纖，可以透過這種方式，來補充不足的纖維量。

有業者嚴選台灣特有白甘藷，將整顆白甘藷經由篩選、洗淨、去皮、烘乾，最後製粉，調製成高纖低GI的均衡營養品，小小一杯250毫升的量，裡面含有4.3公克的纖維。惠健生技業務經理詹舒帆表示「吉寶康是全球首創將整個白甘藷帶入營養品當中」，取代傳統營養品當中的麥芽糊精，營養價值高的白甘藷，對於上班族、外食族或者是醣類管控限制的朋友來說，都是非常適合的營養補充品。