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真愛橋

(號碼牌)



(生意非常好)

(上桌嚕)

(薪水不低阿!)

(準備上桌的炭火桶)



今天的鴨肝驚豔,意外地嫩。鴨肉緊實,鴨胗脆,鴨肉丸香噴噴,不同部位不同爽度,太過癮了。一邊吃一邊不停請真愛橋店員續湯,湯頭愈煮愈香,愈滾愈濃,愈熬愈有層次,薑香麻油香米酒香與鴨肉油脂逐漸融一體。

一共點了:

"可以阿,不過我不做大哥很多年了!"過三秒我才聽懂他的意思,不禁大笑。這位店員在生意如此忙碌之際還能保有幽默感,真是難得!

新聞來源:國防部軍事新聞通訊社

鴨肉丸(NT.50)

鴨肝(NT.50)

陳指揮官強調,每位集訓隊員都是各單位選優派訓,但仍需不斷自我精進,切勿驕矜自滿,並聽從教官指導,以必勝的決心迎接集訓鑑測考驗,展現出最好的訓練成果。





一本結合中國文學中至美與純粹等元素而成的詩篇總集,

今天的麵線真好吃,帶有淡淡薑香。鍋裡除鴨肉外另放進部分單點食材煮滾,可直接撈起來享用。其他包括鴨肝鴨腸鴨心等則盛盤端來,現涮現吃,沾點豆腐乳醬味道更好。

(碗筷)

(鴨肝,鴨胗,鴨心)



(吃到一半店員會來加炭火)

滾燙鍋子與炭火上桌後,試嚐第一口馬上豁然開朗,的確是回憶中的好味道。這幾年其實還吃過中永和區兩家加盟分店,但不知為何,總覺得湯頭沒三重本店來得香。

(豆皮)

電話:(02)2987-7904

《詩經》為中國五經之首,孔子說「詩三百,一言以蔽之,思無邪」、「不讀詩,無以言」,然而三○五篇詩中,沒有一句教忠教孝、大談做人處世的堂皇道理,卻為什麼深受孔子與千百年來乃至近代大儒學者們的推崇與敬重?為什麼有人說「最美不過詩經」?

金針菇(NT.50)

來三重這家名店總是充滿回憶。當年回國剛認識一群好友,周末常一起聚會,走訪過許多餐廳,其中最令人難忘的一間便是"霸味薑母鴨"。一群人矮坐路邊,藉炭火與熱燙麻油活絡周身,正值冬季寒風吹拂,冷熱交雜的感覺實在美妙。

(牆上菜單)

(門口人潮)

作者: 朱熹, 洪子良, 陳名珉

我一口乾掉最後那碗所有的精華,趁微冒汗時請店員將剩餘湯底與鴨肉打包:"大哥可以幫我把這一鍋加湯完打包嗎?"

  • 出版社:商周出版

    新功能介紹

  • 出版日期:2016/11/12
  • 語言:繁體中文


  • (這位童工是老闆的孫子阿)

    米血糕(NT.40)

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